Helge kos? Prøv en Strawberry Cheesecake! :)

Mandelbunn
5 eggehviter
200 gram melis
200 gram malte mandler eller nøtter (Jeg brukte mandler!)

Step 1:
Pisk eggehvitene, ha så i litt og litt melis og pisk det stivt
Step 2:
Bland inn malte mandler

-->Stekes på ca 160 grader i ca 30-35 min (Følg med)

Ostekrem:
1 pk gele, valgfri smak (jeg brukte da jordbærsmak)
250 g ost, Philadelphia eller annen kremost med eller uten smak
3 dl lett rømme
3 dl fløte
80-120 gram melis

Step 3:
Kok geleen med bare halvparten av vannet som er anbefalt på pakken og sette den til avkjøling

Step 4:
Pisk ost,rømme og melis til en krem

Step5:
Pisk fløten til krem

Step 6
Bland avkjølt men ikke stiv gele med ostekremen, bland så forsiktig inn fløtekremen.




Step 7:
Dette settes kaldt en stund før man har det over en avkjølt kakebunn. Husk å ha på ringen på kakeformen!



Step 8:
Pynt kaken med valgfri frukt (gjerne med smaken du valge i geleen)



ENJOY!!